È ampiamente dimostrato che la #vitamina K ha notevoli benefici sulla salute umana che si estendono al di là dell’omeostasi del sangue.
👉 Esistono 3 tipi di vitamina K:
– la #K1, o fillochinone, che possiamo assumere attraverso la dieta con verdure a foglia verde e alcuni frutti;
– la #K2, o menachinone, prodotta da batteri del microbiota intestinale (come alcune specie del genere Bacillus) e che possiamo assumere anche attraverso prodotti fermentati, come il natto.
– la #K3, o menadione, derivante dal catabolismo della K1.
Il #menachinone, cioè la forma di vitamina K prodotta dal microbiota intestinale, partecipa al mantenimento dell’omeostasi del tessuto #osseo ed è necessaria per il funzionamento di diverse proteine dipendenti da vitamina K (VKDPs).
➡ In questa review di Simes e colleghi (2020) sono elencate tutte le funzioni biologiche di questa famiglia di vitamine e alla luce della loro importanza, nel Gut Test Plus è stato recentemente inserito un indice che ne descrive la produzione potenziale.
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